Renouvelée chaque semaine,
la formule du midi s’accorde sur le tempo de ses visiteurs,
sans altérer la qualité de la prestation, tant dans l’assiette que dans les salles.
La pause prend ainsi tout son sens.
Le boulevard des saveurs : 27€ entrée, plat et dessert au choix
ou au détail : entrée 10€ , plat 18€ , dessert 10€ .
Toute l’équipe du Vanteaux vous souhaite une bonne et heureuse année gourmande...
LES ENTREES
Crème de foie gras, œuf parfait et crémeux de maïs
Bisque de homard en gelée tiède, émietté de poisson et légumes confits
LES PLATS
Poisson du marché, sauce aïoli et chou-fleur pluriel
Cuisse de canette, croque de lapin et pomme de terre « chatouillarde »
LES DESSERTS
Assiette de fromages
La galette 2019 pistache et abricot
Le mojito aux parfums de menthe, citron vert et rhum
Ce menu est servi les midis du mercredi au vendredi (sauf jours fériés).
Ici le pain est fait maison
Le Chef s’adaptera au mieux à tout régime spécifique ou allergie alimentaire