Renouvelée chaque semaine,
la formule du midi s’accorde sur le tempo de ses visiteurs,
sans altérer la qualité de la prestation, tant dans l’assiette que dans les salles.
La pause prend ainsi tout son sens.
Le boulevard des saveurs : 27€ entrée, plat et dessert au choix
ou au détail : entrée 10€ , plat 18€ , dessert 10€ .
LES ENTREES
Lentilles vertes, crémeux de foie gras et petit salé
Pain moelleux de lieu, crème de langoustine, pulpe de céleri
LES PLATS
Poisson du marché, écume d’herbes, palets de pomme de terre, champignons et moules farcies
La joue de bœuf aux carottes plurielles
LES DESSERTS
Assiette de fromages
La tarte aux pommes revisitée
Le chou mangue/passion
Ce menu est servi les midis du mercredi au vendredi (sauf jours fériés).
Ici le pain est fait maison
Le Chef s’adaptera au mieux à tout régime spécifique ou allergie alimentaire