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Renouvelée chaque semaine,
la formule du midi s’accorde sur le tempo de ses visiteurs,
sans altérer la qualité de la prestation, tant dans l’assiette que dans les salles.
La pause prend ainsi tout son sens.

Pour découvrir le Menu Midi de la semaine suivante,
tous les jeudis, en rubrique Actualité.

Le boulevard des saveurs : 27€ entrée, plat et dessert au choix
ou au détail : entrée 10€ , plat 18€ , dessert 10€ .

A compter de ce week-end, venez découvrir notre nouveau menu dégustation autour du diamant noir : la truffe. Vous pouvez aussi en faire ajouter sur votre plat même le midi avec un supplément de seulement 10€ !

MENU du 23 au 26 janvier 2018

LES ENTREES
Raviole de volaille, crème d’esturgeon et saumon fumé, légumes fondants
Royale de foie gras et crème de potimarron
Tarte soufflée à la tomate et aux gésiers confits

LES PLATS
Poisson du marché, risotto de choux fleur, bouillon Thaï et chou Pak Choï
Blanquette de veau et pulpe de légumes anciens
Travers de porc de 17h façon carbonara

LES DESSERTS
Assiette de fromages
Le chocolat et le caramel viennois
Classique mille-feuille à la vanille

Ce menu est servi les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés).

Ici le pain est fait maison
Le Chef s’adaptera au mieux à tout régime spécifique ou allergie alimentaire

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